分光光度計是一種采用分光光度法則來對物質進行定性定量分析的儀器產品，分光光度計的結構部件主要由樣品室、信號處理器、檢測器、光源、單色器和顯示與存儲系統組成，是目前國內現代分子生物實驗室的常規儀器，一般在試驗過程中被用于細菌生長濃度以及蛋白定量的定量。
分光光度計的光譜包括了波長范圍為200～400 nm的紫外光區以及波長范圍為400~760 nm的可見光區，而不同的光源都會有不同的和所*的發射光譜，所以采用不同發光體作為儀器的光源也可以進行試驗，例如鎢燈光源所發出的光譜大約有400～760nm波長，在經過了三棱鏡折射后可以得到紅橙,黃綠,藍靛,紫組成的連續色譜，這類色譜就可以作為可見光的風光光度計的光源來使用。
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